Gewürzzubereitung für Pulled Pork & andere Schweinereien
zum Marinieren und Würzen von Schweinefleisch
Passt u.a. hervorragend zu Pulled Pork und Spare Ribs.
Für ein intensives Geschmackserlebnis das Fleisch mit einem geschmacksneutralen
Öl (z.B. Rapsöl) einreiben und dann #SAUZEUG auftragen. Beste Ergebnisse erhält man
nach 2 - 4 Stunden Einwirkzeit.
Spreewälder Rauchsalz, Paprika süss, Dunkler Rohrzucker, Senfmehl,
Zwiebelgranulat, Knoblauchgranulat, Kreuzkümmel, Paprika süss geräuchert,
schwarzer Pfeffer, Selleriesamen, Cayennepfeffer
140 Gramm
in einer Dose mit Streueinsatz
Diese Gewürzzuberetung enthält das Originale
"Spreewälder Erlenholz Rauchsalz", dass noch in
mühevoller Handarbeit in einer Gewürzmanufaktur im Spreewald
bis zu 180 Stunden kaltgeräuchert wird.
Kleiner Unterschied - Große Wirkung
Echter Rauchgeschmack im Meersalz - kein Meersalz,
dass im Schnelldurchgang aromatisiert wurde.
Und das schmeckt man !!!
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